Οδηγίες χρήσης ανοξείδωτων μαγειρικών σκευών

1, Δεν ενδείκνυται να αποθηκεύετε αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι, σούπα λαχανικών κ.λπ. για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλούς ηλεκτρολύτες. Εάν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο ανοξείδωτος χάλυβας θα αντιδράσει ηλεκτροχημικά με αυτούς τους ηλεκτρολύτες, προκαλώντας τη διάλυση τοξικών μεταλλικών στοιχείων.
2, Μην χρησιμοποιείτε κατσαρόλες από ανοξείδωτο χάλυβα για να μαγειρέψετε την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, καθώς η κινεζική ιατρική περιέχει διάφορα αλκαλοειδή, οργανικά οξέα και άλλα συστατικά, ειδικά υπό συνθήκες θέρμανσης, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αποφυγή χημικών αντιδράσεων.
3, Μη χρησιμοποιείτε πολύ αλκαλικές ή οξειδωτικές χημικές ουσίες όπως σόδα, χλωρίνη, υποχλωριώδες νάτριο κ.λπ. για το πλύσιμο. Επειδή αυτές οι ουσίες είναι ισχυροί ηλεκτρολύτες, υφίστανται επίσης ηλεκτροχημικές αντιδράσεις με τον ανοξείδωτο χάλυβα.